Fuggle palánta

A Fuggle egy nagyon régi angol aromás fajta. Nevét egy kenti termesztőről kapta, aki 1875-ben mutatta be és azóta is nagy tiszteletnek örvend, mint az alap angol aroma komló. Igazi “brit” ízt kölcsönöz a sörnek. A Fuggle komló története több mint 150 évre nyúlik vissza. A legtöbb információ, amelyet az angol Fuggle komlóról talál, ugyanarra az eredettörténetre hivatkozott, amely először 1901-ben jelent meg John Percival írt cikkében, a „The Hop and its English Variety” címmel, és megjelent az Journal of Royal Agricultural Society of England.

Mindenesetre Fuggle Anglia két uralkodó komlójának egyikévé vált. Népszerűsége az 1940-es évek végén volt a csúcson, amikor a verticillium pusztított a brit komlóföldeken. Magasabb alfa-savtartalmú komlófajták termesztése biztosította, hogy a Fuggle ne váljon ugyanolyan népszerűvé, mint korábban. De még mindig nagyon szilárd helyet élvez a brit sörgyártás világában.

Szlovéniában Styrian Goldingként és Észak-Amerikában az USA Fuggles néven is termesztették; környezete minden esetben kissé megváltoztatta. Az is valószínű, hogy az amerikai Tettnanger egy Fuggle komlóból keresztezték. A Fuggle a Cascade, Willamette és Glacier komló anyanövényének tekinthető.

Hogyan neveld a komlódat!