Származási hely: USA
Használat: keserű
Aromák: citrus, fűszeres, gyógynövényes
Alfa-sav tartalma: 15.0 – 17.5%
Béta-sav tartalma: 4.5 – 6.0%
Teljes olajtartalom: 2.5 – 4.5 ml / 100 gr.
Co-Humulone: 28 – 30%
Ezen a linken egy részletes tájékoztatót olvashat a fajtáról (a link angol nyelvű): Tomahawk
Egy Tipp:
Tomahawk Pale Ale
Típus: American Pale Ale
Recept tulajdonságok
Főzési adag: 27.88 l
Kihozatal: 22.88 l
Fermentációs mennyiség: 21.00 l
Palackozva: 20.50 l
Várható OG: 1.048 SG
Várható Color: 7.4 SRM
Keserűség IBU: 47.9 IBUs
Főzési hatékonyság: 70.00 %
Főzési idő: 60 perc
Hozzávalók:
3.850 kg Pale Maláta, Ale (Barrett Burston)
0.450 kg CaraPils (Weyermann) maláta
0.250 kg Caramel/Crystal Maláta
10.0 g Tomahawk [14.70 %] – Főzés 60 perc
20.0 g Tomahawk [14.70 %] – Főzés 30 perc
10.0 g Tomahawk [14.70 %] – Aroma komlózás 7 0.0 IBUs
Élesztő:
1.0 pkg SafAle American Ale (DCL Yeast #US-05) [ Yeast 8 –
Reviews
There are no reviews yet.