Hallertauer Mittelfrüh rizóma Small Pack (5db)

Származási hely: Németország

Használat: aroma

Aromák: földes, füves, virágos, gyümölcsös

Alfa-sav tartalma: 3,8-7,2%

Béta-sav tartalma: 3,0-6,0%

Teljes olajtartalom: 0,5-1,0 ml / 100 gr.

Co-Humulone: 24-30%

Ezen a linken részletes tájékoztatót talál a fajtáról (a link angol nyelvű): Hallertau Mittelfrüh

Egy Tipp:

 Blonde Ale

Tulajdonságok
Induló koncentráció: 1.041 (10.2° P)
Vég koncentráció: 1.008 SG (2.2° P)
Alkohol fok: 4.3%
Szín SRM: 8.8 Color Sample
Keserűség IBU: 43.2
Kihozatal:  ~ 50l

Hozávalók:
5.5 kg Pale Maláta (Barrett Burston)
2 kg Pilsner (Weyermann) maláta
0,5 kg- Caramel/Crystal Maláta,  60L  tiszta víz
6 kg Caramunich I (Weyermann) (51.0 SRM) (Grain)

Komló
90 g-Hallertauer Hersbrucker [4.0%] – Főzés elején 60 perc (Hops)
90 g Hallertauer [4.8%] – Főzés közepe 50 perc (Hops)

Élesztő
1 pkgs – German Ale (Wyeast Labs #1007) (Yeast)

Hidegkomló
90 g Hallertauer Mittelfrueh [4.0%] – száraz komló 10 nap után (Hops)

Főzés idő: 60 perc