Magyarország egyetlen komló palánta és rizóma webshopja
2999 Ft
Bármennyire is szeretnénk azt hinni, hogy egy magyar komlóról beszélünk, a Backa (magyarul Bácska) komló az tradicionális szerb komló. A Backa volt a leghíresebb aromás fajta Európában. Közép-európai fajták közé tartozik. Növekedési tulajdonságokban és a tobozok tekintetében és technológiai tulajdonságai szerint nagyon hasonlít a Hallertau,és a Hersbrucker fajtákra.
A Vajdaságban a 19. század végén és a 20. század elején termesztett populációkból származik. Számos Csehországból, Németországból és Franciaországból származó komló keresztezéséből jött létre. A Backa komló (Bácska fajta) ezen a néven már az első világháború előtt is ismert volt a piacon.
Availability: 98 készleten
Származási hely: Szerbia
Használat: aroma
Aromák: füves, virágos, gyümölcsös
Alfa-sav tartalma: 2-3,0%
Béta-sav tartalma: 2,5-4,0%
Teljes olajtartalom: 0,5-1,0 ml / 100 gr.
Co-Humulone: 16-25%
Tipikus Lager komló
Ezen a linken egy részletes tájékoztatást talál a fajtáról (a link angol nyelvű):
Még több recept: Itt
Értékelések
Még nincsenek értékelések.