Zeus rizóma

A Zeus a Tomahawk és a Colombus mellett az egyik legfontosabb magas alfa-sav komló. Mindhárom “anyja” a Nugget. Kiemelkedő jellemzője a “testvéreknek” pikáns aromájuk.

Bár genetikailag különböznek egymástól, Zeuszt, Columbust és Tomahawkot gyakran a CTZ részeként említik. A CTZ azonban nem egy konkrét ugrás, hanem egy hasonló komló triójának adott név. A CTZ pontos származása nem ismert, de széles körben azt feltételezik, hogy a Brewer’s Gold és számos fel nem tárt amerikai fajta jelentős szülői szerepet játszott. Az 1980-as években Charles Zimmerman fejlesztette ki, aki 1979-ig az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának dolgozott, majd később különböző komlófeldolgozó és kereskedelmi magáncégeknél töltött be pozíciókat. A CTZ az egyik legtöbbet termesztett komló minden termesztési évben.

Az amerikai komló betakarítása augusztus közepén-végén kezdődik a legtöbb aromafajta esetében.

Hogyan neveld a komlódat!